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汐止下午茶外送-法式生巧克力塔送瑪德蓮

大廚說明天的單都完成嚕，塔編我立馬回"可以休息一下嗎~~我們自己來喝個下午茶~~"大廚也不囉嗦，轉身進工作室搗鼓了一翻，就拿出了瑪德蓮和紅茶。 塔編我的福利真好呀~~吃著…
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台北下午茶外送推薦-包裝的閒聊

今年立冬天氣滿熱的，我們的工作室有了以下的對話...... 包裝大姐: 喔，好熱喔，要包快點，不然等等生巧克力融化了!! 塔編: ......大姐，我們工作室裡有空調捏...溫度還頗低，每次我進來都要抖一陣子才適應......妳不能因為自己穿著全套廚衣戴著浴帽(廚帽啦~但塔編覺得它們長得很像)，戴著口罩戴著護目鏡(其實就是個透明的眼鏡，塔編也不知要叫它什麼)，就怕巧克力塔熱呀...(這冷氣房很冷耶...) 有潔癖的大廚要求就是這麼...…
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好吃下午茶誕生歷史-大廚對百香果巧克力的回憶

塔編忙來很多事時，還是跟大廚聊了個天，才知道大廚為什麼會選用"百香果"來融入巧克力做塔。塔編很多朋友吃了百香巧巧塔時多半都被巧克力出現酸酸味嚇到，當然也有嘴巴很…
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台北南港外送下午茶製作完成-濃巧克力塔

塔編這次收到的訂單被詢問是不是可以幫切濃巧克力4吋圓塔，當然可以嚕~她們是可愛的嘗鮮族，幾個同事趁著活動訂了兩份濃巧克力塔(有4個4吋圓塔喔)，想吃又礙於怕胖想跟家�…